Του Κώστα Αλεξίου* Η ιστορία της χορτοφαγίας έχει πάρα πολύ ενδιαφέρον, δεδομένου ότι στον δυτικό πολιτισμό ξεκίνησε ως ένα καθαρά ελληνικό φαινόμενο – η ανατολή είναι μια άλλη ιστορία – στη συνέχεια έφθινε μέχρι που…διαβάστε περισσότερα
Της Ελένης Ηλιοπούλου Μια ενημερωτική καμπάνια βρίσκεται σε εξέλιξη εδώ και περίπου ένα χρόνο στην Αθηνά καθώς εθελοντές μπαίνουν στους συρμούς των τρένων (Μετρό, Τραμ κ.ά.) και δείχνουν στους επιβάτες αποσπάσματα από το ντοκιμαντέρ «Οι…διαβάστε περισσότερα
To ντοκιμαντέρ «Τροφή Για Σκέψη» (Food for Thought Documentary) αναδεικνύει την οπτική της Θένιας Κουρέλη για όσα το είδος μας κάνει στα ζώα και κατ’ επέκταση στον πλανήτη. Σύμφωνα με την δημιουργό «Όσο απομακρυνόμαστε από…διαβάστε περισσότερα
Το Σάββατο 5 Νοεμβρίου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων στο Γκάζι (Πειραιώς 100) θα πραγματοποιηθεί το πρώτο φεστιβάλ, το «Vegan Life Festival», που είναι αφιερωμένο στον βιγκανισμό δηλαδή στην αναίμακτη διατροφή, τα προϊόντα της οποίας…διαβάστε περισσότερα
Στο αν ο άνθρωπος είναι παμφάγο, κρεατοφάγο ή χορτοφάγο ζώο απάντησαν πριν από έναν περίπου χρόνο δύο επιστήμονες ο κλινικός μοριακός διατροφολόγος Γιώργος Μηνούδης και ο καρδιολόγος Γιώργος Χαριτάκης στην εκπομπή της ΝΕΡΙΤ «Στα Άκρα»…διαβάστε περισσότερα
Είναι ο άνθρωπος από τη φύση του κρεατοφάγο είδος; Στο ερώτημα αυτό απαντάει το γουρούνι που πρωταγωνιστεί στο βίντεο το οποίο δημιούργησε η Μ.Κ.Ο. «Woodstock Farm Animal Sanctuary» η οποία ιδρύθηκε στις Η.Π.Α. και δραστηριοποιείται…διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή που δεν θα σας στερήσει τη δυνατότητα να απολαύσετε τώρα στις γιορτές τα αγαπημένα σας μελομακάρονα. Αντί για μέλι στη συνταγή χρησιμοποιείτε πετιμέζι.
διαβάστε περισσότερα
Η αναγνώστρια του www.zoosos.gr Νίνα Κ. μας στέλνει τις συνταγές της αποδεικνύοντας ότι το να είσαι VEGANδεν σημαίνει ότι στερείσαι επιλογών ή απολαυστικών γεύσεων. Για σήμερα προτείνει σουβλάκια με λαχανικά και καπνιστό – μαριναρισμένο τόφου.
διαβάστε περισσότερα
Για τους μύθους και τις αλήθειες σχετικά με τα «ευεργετικά» πλεονεκτήματα κατανάλωσης γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγονται μετά τη βάναυση κακοποίηση των λεγόμενων παραγωγικών ζώων θέλησαν να ενημερώσουν όσους βρέθηκαν στις 5 και 6 Ιουλίου στο Θησείο έξω από τον σταθμό του Η.Σ.Α.Π. οι εθελοντές της ομάδας «Humanimal».
διαβάστε περισσότερα
Δύο εθελοντές γευσιγνώστες πέρασαν τη Δευτέρα στην Ιστορία δοκιμάζοντας στο Λονδίνο το πρώτο χάμπουργκερ του σωλήνα. Σύμφωνα με το Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων το καινοτόμο πιάτο παρασκευάστηκε από βλαστοκύτταρα αγελάδας, τα οποία καλλιεργήθηκαν στο εργαστήριο, εμπλουτίστηκαν με βιολογικά καρυκεύματα και πλάστηκαν σε μια πίτα, η οποία ευελπιστεί τώρα να γίνει αποδεκτή ως μπιφτέκι.
διαβάστε περισσότερα
Οι Π.Ε.Κ.Κ. (Παγκόσμιες Εβδομάδες για την Κατάργηση του Κρέατος) που διοργανώθηκαν τον 2011 είχαν μεγάλη συμμετοχή σε ολόκληρο τον κόσμο. Περίπου διακόσιες δημόσιες εκδηλώσεις οργανώθηκαν σε όλο τον κόσμο με σκοπό να ευαισθητοποιηθεί το κοινό και να απαιτήσει την κατάργηση του κρέατος: στην Αυστρία, το Βέλγιο, τη Βολιβία, τη Βραζιλία, τον Καναδά, την Κολομβία, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ελλάδα, την Ινδία, την Ιταλία, την Ιαπωνία, την Ολλανδία, το Περού, την Ελβετία, την Τουρκία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις Ηνωμένες Πολιτείες.
διαβάστε περισσότερα
Μάθαμε να τρώμε κρέας, όμως μας είναι απαραίτητο; Είναι ηθικό;
Σε όλο τον κόσμο, έξι εκατομμύρια χερσαία ζώα θανατώνονται κάθε ώρα για να γίνουν τροφή. Ο αριθμός των θαλάσσιων ζώων που θανατώνονται είναι πολύ μεγαλύτερος. Η παραγωγή και η κατανάλωση κρέατος προκαλούν περισσότερη δυστυχία και θάνατο από κάθε άλλη ανθρώπινη δραστηριότητα παρά το γεγονός, ότι δεν είναι αναγκαίες.
διαβάστε περισσότερα
Η αναγνώστρια του www.zoosos.gr Λίλια Εγκιαζάροβ μας έστειλε τη συνταγή για μπιφτέκια χωρίς ζωικά παράγωγα, που μπορείτε να δείτε και φτιάξετε. Αρχικά βράζουμε τις φακές στο νερό με το αλάτι για περίπου 45 λεπτά. Οι φακές πρέπει να είναι μαλακές και το περισσότερο νερό να έχει εξατμιστεί.
διαβάστε περισσότερα
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα τη φυτική ή κανονική κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Λίγο πριν αρχίσει να κάνει φουσκάλες το μείγμα προσθέτουμε τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
διαβάστε περισσότερα
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα βράζοντας τα κρεμμύδια που έχουμε λιώσει στο μπλέντερ μαζί με την ντομάτα, τον μαϊντανό και αργότερα προσθέτοντας τα μπαχαρικά ώσπου να στεγνώσει.
διαβάστε περισσότερα